7/11&12 Farmer's Market @ GYRE “農TOKYO, No Life”特集レポート vol.2

三輪さんの三輪自転車。これで仕事を考える！

常にチャレンジと進化を続けるTokyo Design FlowとFarmer's Market @ GYRE。さまざまなコラボレーション企画も始まっています。特に目玉たったのが奇跡のトリプルコラボレーション(三輪だけに)！世田谷ものづくり学校の自由大学でも「自転車で働く」という講義を持っている三輪ノブヨシさんがプロデュースする、販売用三輪自転車が会場に登場！7月11日は初台にある日曜日だけのお菓子屋さんSunday Bake Shopが三輪車で販売を行いました。しかも、何がトリプル・コラボレーションかというと、スコーンやコーンブレッドの中に入っているお野菜はお隣のブース・所沢の無農薬農家famfarm産。茹でなくても甘いトウモロコシの入ったコーンブレッドは絶品でした！他にも枝豆やニンジンを使ったスコーンやマフィンも大人気でした！

自転車の三輪さんとSunday Bake Shopの嶋崎さん

famfarmの小島さんと美味しい野菜たち

コラボレーションの結果は、大成功！お菓子たちはほぼ完売状態！これからもいろいろと形でFarmer's Market @ GYRE発の美味しいものを提案できたらいいなと、実感。
やっぱりよく食べることはとてもクリエイティブな事ですから。出店者だけでなくお客さまからもいろいろと声をいただいてまいります！

MEOW ビビッドなビタミンカラー　夏のフルーツが豪華に登場！

チームむかご　山中さんが寒天でMEOWブースに参戦！

鮮やかなビビッドカラーもまぶしいフルーツは今が一番美味しい季節！今回のMEOWは旬のフルーツと南国フルーツ全開！そしてなんとチームむかごとのコラボレーションで天草で作った寒天と、それに合うフルーツを提案してみました！見た目にも珍しいドラゴンフルーツや、完熟の沖縄マンゴー、もちろん夏の定番スイカやメロン、ブドウがところ狭しと並んでいました。そしてその一角におかれた謎の物体「天草」。「寒天のご試食いかがですかー？」とすすめると皆さん美味しそうに召し上がるのですが、それがこの天草からできているというと、一様に驚いていらっしゃいました。そして意外にも簡単なレシピにまたひと驚き！それに惹かれてついついフルーツと一緒にご購入！やっぱりただ置いておくのではなく、ちゃんと丁寧に伝えるとわかってもらえるんですねぇ～。このレポートをごらんの皆さんも是非お試しください！（→天草から寒天レシピ）
皮をむいたブドウや柑橘系、スイカなどを入れて固めても美味しいです！

チームむかご　枝元なほみさんがすすめるチビ玉ねぎのロースト

7月18日にはチームむかごの枝元さんによるFarmer's Market @ GYRE出店者の食材を使った初めてのランチ試食会が開かれます。これからもっと一体感のあるマーケットになっていく予感大です！

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