7/18 Farmer's Market Table、大盛況でした。
7月18日（土）、Farmer's Market Tableを開催いたしました。
うだるような暑さの中、会場となった世田谷ものづくり学校には定員を大きく上回る30名以上の方が。Farmer's Market（以下FM）に参加してくれている農家さんによるこだわりの食材を、売れっ子料理研究家の枝元なほみさんが料理してくださり、それをみんなで囲みました。
料理の説明をしてくれる枝元さん
デザートも含めると10種類以上の料理が・・・。どれも旬の食材を活かしてとても美味しかったです！枝元さん、そしてアシスタントのキエちゃん、前日から本当にありがとうございました。そして、食材を提供してくれた全部は紹介しきれませんが、そのうちいくつかをご覧ください。（他の写真はこちら）
＊今回のレシピは写真付きで生産者の方に提供し、今後の販売に活かしてもらいます。
桜井農園の枝豆を使ったずんだ寒天
ミュゼダグリの“馬込半白キュウリはピリッと辛めの味付けで
みんなの野菜にぶった農産のお米を使った特製カレー
フタバフルーツ提供の果物でつくったフルーツ白玉
この日集まってくれたのは、FM周りの生産者さんをはじめ、八百屋や果物屋さんとして農産物を伝えるプロとして活躍されている方や、フードプランナー、食の学校に関わっている方、マーケティングの専門家チーム、はたまた農業ビジネスを考えているWEB会社の方など、本当に多様な方々。
一つ、すごく嬉しかったのは、メルカド鶴岡さんが相談を受けていた「このままだと廃棄になってしまう桃」がポタジエ の柿沢さんとつながり、ひょっとしたら桃のお菓子ができるかもしれない！ということ。小さなことかもしれませんが、このコミュニティの意味を確信できました。
TOKYO DESIGN FLOWのFarmer's Marketでは、これらの方々とコラボレーションしながら、日本の都市文化としてのマーケットをつくっていきたいと思います。未来が芽吹いていく、都市の畑としてのFarmer's Market。次回は7月25&26日＠GYRE。いよいよ9月5&6日から国連大学前でもスタートです！乞うご期待！
Thanks to（順不同、敬不統一）
チームむかごの枝元なほみさんとアシスタントのキエちゃん（料理担当）
フタバフルーツの皆さん（果物提供）
メルカドの鶴岡さん（食材提供）
fam farm 小島さん（食材提供）
ぶった農産の左今さん（お米提供）
ミュゼダグリの土井さん、宮本さん（食材提供）
三鷹・桜井農園のトシ＆ゲンさん（食材提供）
里山ハンモック みちやまさん（ハンモック提供）
tokyo deliciousの斎藤さん、ハラシマさん（運営サポート）
eat photo の花渕さん（写真撮影）
マーケティングの専門集団 マインドシェアの皆さん
VANTAN FUTURE CREATIONウシガキさん
Yahoo!農業（仮）の池永さん
農業デザイン研究室の佐野さん、大崎さん
タレント＆野菜ソムリエの雨宮さん
野菜スウィーツのポタジエ オーナーの柿沢さん
チャングの長谷川さん
HIDEAWAYの増田さん
LiquidFunkのbenchさん
Chicken or Beef の橋本くん
オレンジページ 市倉さん
FUMIのなつきさん、笠原さん
